游離酚的測定：利用溴與酚結合成三溴苯酚，剩余的溴與碘化鉀作用，析出定量的碘，最后用硫代硫酸鈉滴定析出的碘，根據硫代硫酸鈉溶液消耗的量，即可計算出酚的含量。
游離酚遷移量的測定：在堿性條件（pH 9~10.5）下，酚與4-氨基安替吡咻經鐵氰化鉀氧化，生成紅色的安替吡啉，紅色的深淺與酚的含量成正比。用有機溶液萃取，以提高靈敏度，外標法定量。

聚碳酸酯學名簡稱PC，遇熱溫度過高、使用時間過長或遇酸性物質時，容易析出有害物質游離酚。游離酚被吸收到人體內達到一定量時會破壞肝、腎細胞，造成慢性中毒，其危害程度不亞于苯酚和甲醛。因此，許多與食品接觸的塑料制品要通過測定游離酚的含量作為質量控制指標。食品接觸材料及制品中的游離酚含量及其遷移量的檢測不容忽視。
健明迪檢測可開展游離酚檢測，檢測其含量及遷移量，出具的游離酚檢測報告具有CMA資質。

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GB 31604.46-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 游離酚的測定和遷移量的測定
GB/T 7130-2016 塑料酚醛模塑制品游離酚的測定碘量法

塑料類食品接觸材料及制品，如塑料水杯、塑料太空杯、豆漿機等。